西紅柿
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，營養價值高， 既可作為蔬菜也可作為水果，既可生食也可熟食；番茄可用來加工制作番茄醬、番茄汁和番茄丁等
關鍵詞：
番茄
西紅柿
所屬分類：
特色果蔬
西紅柿
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，營養價值高， 既可作為蔬菜也可作為水果，既可生食也可熟食；番茄可用來加工制作番茄醬、番茄汁和番茄丁等；番茄富含番茄紅素，具有很強的抗氧化能力，能降低血壓、清熱解毒之效，還可提取作為保健品。
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